““素菜素菜,国庆节的几天,基本以素为主,看看能熬几天。” ”
食材明细
木耳娃娃菜的做法步骤
-
1所有食材准备好。
2
木耳用温水泡发,发好后撕成小朵。3
香菇,娃娃菜,胡萝卜,青椒,放清水中清洗干净。4
青椒胡萝卜切菱形片,香菇切片。5
娃娃菜切段。6
炒锅加热,放入适量的食用油,到葱姜蒜爆香。7
先倒入木耳下锅翻炒。8
翻炒大约1分钟左右,放入香菇片。9
分钟左右,倒入胡萝卜片煎1分钟。10
胡萝卜变色,将娃娃菜的埂子先倒下锅炒1分钟。11
菜梗炒出少量水后,倒入娃娃菜叶子,翻炒半分钟。12
娃娃菜叶子变软,最后倒入青椒片翻炒片刻,加入适量的生抽,蚝油拌匀后,即可关火装盘。
1,因为食材的熟的时间不一样,所以要先放不易熟的,不能一锅下。 -使用的厨具:炒锅