酸辣肉末土豆丝

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  土豆切丝泡在清水里泡几分钟就可以了，把猪肉切碎，不用太碎，今天我老公帮切的，切碎了点，其实成颗粒状就可以了！然后加少许海鲜酱拌匀。

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在泡菜坛里夹上两个小尖椒

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准备配料，吃的辣可以把泡椒切碎点，如果没有泡椒，可以用鲜的。

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准备炒咯！先把肉末炒散，铲起来放着，把土豆丝水沥干！再放油烧热，下姜，蒜，辣椒，花椒粒爆香，下土豆炒熟，加少许醋！起锅前放肉末，起锅后放葱末，OK！完成！