麻婆凉粉

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“都吃过麻婆豆腐,今天给大家来一道麻婆凉粉,自己做的凉粉做的挺多了,打算做一道美味的下饭的菜”

食材明细

主料
辅料

麻婆凉粉的做法步骤

  • 麻婆凉粉的做法步骤:1
    1
    凉粉切好
  • 麻婆凉粉的做法步骤:2
    2
    锅里加入油加入葱炒香
  • 麻婆凉粉的做法步骤:3
    3
    然后加入肉末
  • 麻婆凉粉的做法步骤:4
    4
    快速炒散
  • 麻婆凉粉的做法步骤:5
    5
    加入豆瓣酱
  • 麻婆凉粉的做法步骤:6
    6
    炒至肉末上色
  • 麻婆凉粉的做法步骤:7
    7
    加入开水
  • 麻婆凉粉的做法步骤:8
    8
    在加入盐
  • 麻婆凉粉的做法步骤:9
    9
    大火煮开
  • 麻婆凉粉的做法步骤:10
    10
    煮开后加入凉粉
  • 麻婆凉粉的做法步骤:11
    11
    炒匀
  • 麻婆凉粉的做法步骤:12
    12
    慢慢炖
  • 麻婆凉粉的做法步骤:13
    13
    炖至入味
  • 麻婆凉粉的做法步骤:14
    14
    快收汁
  • 麻婆凉粉的做法步骤:15
    15
    加入鸡精炒匀
  • 麻婆凉粉的做法步骤:16
    16
    炒好的
  • 麻婆凉粉的做法步骤:17
    17
    装盘
  • 凉粉加入锅里后,一定要多炖一会,才会入味 -使用的厨具:炒锅
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