““猪肝的营养价值很高，其核心功效为：增强视力，因含有丰富的维生素A；预防贫血，因含有丰富的铁元素；营养神经，因含有维生素B12，可以滋养神经，改善失眠等问题，的确是好处多多。今天做了一个麻辣口味的炒猪肝，不仅操作简便，味道也很棒。” ”
食材明细
火麻仁麻辣猪肝的做法步骤
-
1准备好主料和辅料：猪肝清洗干净，切片备用。
2
将料汁、胡椒粉、淀粉放入猪肝中抓匀腌制。
3
锅中放油，下花椒粒炸香后捞出。
4
放腌好的猪肝。
5
翻炒几下放麻辣酱。
6
翻炒入味。
7
猪肝入味成熟放青蒜提香。
8
翻炒均匀。
9
出锅装盘撒火麻仁。
猪肝需腌制好入味，大火快炒，才会口感软嫩。 -使用的厨具：炒锅
