““这款猪蹄的制作，是在快手视频中和一位厨师学的，所以果断收藏了，而且制作出来了，味道真的很棒，喜欢的就看看：” ”
食材明细
红烧卤猪蹄的做法步骤
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1猪蹄处理干净
2
从中间剖开
3
冷水下猪蹄，加适量料酒，葱姜
4
大火煮开3分钟，捞出冲净。
5
锅里加油，加葱，姜，香叶，桂皮，冰糖，干辣椒
6
加红烧酱油，蚝油
7
加适量清水，盐，鸡精，十三香煮开
8
将猪蹄放高压锅中
9
倒入锅中熬好的汤汁
10
高压锅一小时
11
软烂猪蹄，颜色很正
12
装盘
高压锅时间自己灵活掌握，没有高压锅的，时间要延长。 -使用的厨具：电压力锅
