白萝卜饺子

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  面粉中加点盐，打入一个鸡蛋清

2

慢慢加入清水搅拌成絮

3

揉成光滑面团，然后盖住醒30分钟

4

木耳泡发后洗净

5

萝卜去皮擦成细丝，抓去些水分

6

瘦肉是带点点肥的，切小块用料理机绞成肉末

7

肉末、萝卜丝放盘中，加入切碎的木耳

8

肉馅中加入盐、蚝油和肉馅调味汁拌均匀

9

醒好的面团用少许面粉再揉一会，取一小块，揉成长条，用刀子切成小剂子

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用小擀面杖将小面剂擀成圆形

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饺子皮上放入适量的馅

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包成自己喜欢的饺子形状

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包好的饺子上锅蒸熟或煮熟，随意自己喜欢

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配上料汁就很美味了~