““【香橙蛋糕卷】我采用小四蛋糕卷规则,papa回到家两口解决掉我拍照时切下的一块蛋糕卷” ”
食材明细
【香橙蛋糕卷】的做法步骤
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1蛋黄和十克糖打发。
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加入水和油继续搅拌均匀。3
筛入粉切拌无粉粒蛋黄糊。4
蛋白加入剩余糖打发,分次拌入蛋黄糊。5
糖渍橙皮加入蛋黄糊快速拌均匀。6
糖渍橙片用纸擦去多余糖水铺在烤盘上。7
蛋糕糊倒入烤盘,轻磕震走气泡。8
送入预热好的烤箱,170度15分钟左右,稍微放凉卷起。
【CSY温馨提示】小四蛋糕卷的基本:油、水、粉、糖各四十克,蛋四个,每个55-60克左右。烘烤时间和温度视乎各自家的烤箱。 -使用的厨具:烤炉