““萌哒哒小兔子” ”
食材明细
小兔子香肠馒头的做法步骤
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1面粉和酵母
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面粉和大约3克孝母粉混合均匀,加入温水搅拌成絮状3
揉成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖处醒发。4
醒发到两倍大即可5
醒发好的面团在菜在案板上揉匀揉光滑。6
分成每个大约60克的剂子7
取一份面剂子搓成长条,长度大约是香肠的4倍8
如图,把搓好的面条对折,放上香肠。9
两条分别穿过对折的地方10
稍稍整形11
用红豆装饰做眼睛就,全部做好再发酵20分钟左右,上锅蒸10分钟关火焖3~5分钟即可。12
成品!
面团稍微硬一些不容易变形 -使用的厨具:蒸锅