农家手撕大拌菜

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  1

  锅里稍微多加点油，凉油下辣椒丝

2

小火炸香

3

炸香的辣椒丝连油带辣椒盛出，放凉备用

4

大白菜洗净控水，最好用叶大帮小的白菜

5

大白菜撕成块，不用切，直接用手撕比较好

6

黄瓜和尖椒分别切片，尖椒忘拍了

7

把黄瓜片、尖椒块(忘拍了)、撕碎的干豆腐放到装白菜的容器里

8

香菜洗净控水

9

发芽葱斜切成段，香菜掰成短一些的段，一起放到容器里

10

倒入农家酱

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戴上一次性手套，抓拌均匀

12

最后倒入放凉的辣椒丝和红油

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抓匀即可

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成品，清爽下饭。