““黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值很丰富。可当零食，可佐酒，比较喜欢用炸的方法，吃起来酥酥脆脆，很香。但是，这个季节不宜多吃，容易上火。于是我将黄豆加入调味料煮来吃，还别说，好吃还不上火哦！” ”
食材明细
卤煮黄豆的做法步骤
-
1黄豆提前一夜泡发。
2
捞出沥水。
3
准备配料。
4
锅中适量水，放配料。
5
黄豆放入，静置几分钟，煮开后放盐，中小火煮10几分钟关火放凉。
6
装盘。
7
红椒切小段，黄瓜切片。
8
将黄瓜片，红椒段装饰即可。
黄豆要提前泡发，加调味料放入锅中静置几分钟可缩短煮的时间，煮熟后放凉使黄豆更加入味。 -使用的厨具：煮锅
