韓式凉拌茄子

““步入中年为了健康，选择清淡少油的食物是最理智的选择，一般韩国家常菜除了麻油，其他的油他们使用的很少” ”

主料

辅料

到茄子完全熟透，筷子很容易插入即可

等到茄子凉透，用手撕开一条条的备用红辣椒青辣椒切末，葱切葱花，

取一小碗，把所有的辅料及红青辣椒，葱花，蒜末通通放入一起和匀调成酱汁

把调好的所有酱汁放入茄子，用手轻轻地拌匀即可

茄子一定要蒸的熟透才可，凉拌后放入冰箱冷冷的吃更好吃 -使用的厨具：蒸锅

所属分类：凉菜小菜家常菜