棒棒糖馒头

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  1

  白色原味面团:面粉100克，白砂糖10克，酵母1克，水约50克。

2

紫色:紫薯泥50克，加面粉100克，加白砂糖5克，加酵母1克。黄色:红薯泥50克，加面粉100克，加白砂糖5克，加酵母1克。

3

分别揉成光滑面团。二薯面团太干可加适量水揉均。

4

盖上拧干的湿纱布，发酵2倍大小。

5

任意取一个白色面团，黄色面团，揉圆。

6

搓成长条状。

7

让2根面团缠绕在一起。

8

然后，卷在一起。

9

另外两种颜色，同样先缠绕，再卷一起。

10

卷好的各种颜色的棒棒糖，放入刷油的蒸屉里。

11

静置发酵2倍大小。

12

大火蒸15分钟，闷5分钟开盖。

13

插上去掉棉花的棉签棍子，就更像棒棒糖了。

14

扎个小蝴蝶结，摆个poss，美美哒~~