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食材明细
香葱榨菜花卷的做法步骤
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1将水、面粉、糖、酵母放入面包机中揉匀后发至二倍大
2
准备榨菜碎米和香葱切碎3
将发酵好的面团擀成长方形薄片后倒入适量橄榄油或色拉油4
将油抹平后撒上适量盐、葱花和榨菜碎米5
卷起6
用刮板切割均匀7
用筷子在中间按压一下放入油纸上8
放入蒸锅中醒发30分钟后大火蒸约25分钟左右后关火焖3-5分钟即可。9
成品。
水的多少根据面粉的吃水情况决定,事先预留一些水慢慢添加。 -使用的厨具:蒸锅
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