鲜肉馄饨

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  鲜肉一斤剁碎。

2

加入葱，姜，花椒粉，花生油，盐生抽，老抽，味达美，胡椒粉，拌匀。

3

一千克面里面加一个鸡蛋，一点盐，这样面皮会比较劲道。

4

把面团分两份赶薄。

5

用擀面杖卷起。

6

用刀在卷起的面皮上划开。

7

划开后。

8

切成三角形面皮。

9

取一个馄饨皮在角处放馅。

10

卷两下。

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对捏上就好了。

12

包好了，放的有点乱。

13

碗里放生抽醋，虾皮，香菜，香油，胡椒粉，馄饨煮好放碗里就可以了，一定多点汤才好。

14

鲜肉大馄饨好啦，开吃吧。