仿真橘子小馒头

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  胡萝卜提前用工具剥成胡萝卜丝。其他材料称好备用。

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将胡萝卜丝倒入榨汁机榨成糊状。

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酵母粉倒入温水中搅拌均匀加入白糖，与榨好的胡萝卜糊与面粉揉搓成面团，最后加入黄油揉搓均匀。

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面团发酵至两倍大。

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做成圆形的小剂子。像大汤圆那样。

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取一块干净的干毛巾，将小面团包裹住.这样面团上压出坑坑洼洼的橘子皮的样子来。如果是面团很粘的时候，可以在面团表面裹一层干面粉，以免将面团沾到毛巾上。

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用筷子从中间插入，扎个孔.

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在醒发20分钟，两倍大。感觉是不是大了不少。

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锅洗干净，在蒸盘上刷一层玉米油，轻轻放入发酵好的面团胚子。大火蒸15分钟，关火焖5分钟，即可。

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将仿真橘子馒头取出，用橘子叶点缀即可。逼真吗？

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个人感觉还是挺像的。

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发了朋友圈，都说特别像。

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成品。