蟹味饭卷

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201110/201110111106586.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“无需太多的配料,一口下去,黄瓜的脆,鸡蛋的香,螃蟹的鲜,紫菜的劲,冲斥满嘴的酸甜感。简简单单的饭卷,层次分明的口感,体会到的是另外一种幸福。”

食材明细

主料
辅料
配料

蟹味饭卷的做法步骤

  • 蟹味饭卷的做法步骤:1
    1
    准备好的用料。
  • 蟹味饭卷的做法步骤:2
    2
    先把鸡蛋打散。
  • 蟹味饭卷的做法步骤:3
    3
    生姜剁碎,加入凉开水泡上。
  • 蟹味饭卷的做法步骤:4
    4
    黄瓜去皮切成条。
  • 蟹味饭卷的做法步骤:5
    5
    打散的鸡蛋摊成蛋皮。
  • 蟹味饭卷的做法步骤:6
    6
    蟹肉蒸熟剔出肉,稍微加点生姜水拌上。
  • 蟹味饭卷的做法步骤:7
    7
    处理好的蟹肉加入米饭里面。
  • 蟹味饭卷的做法步骤:8
    8
    加入白醋,白糖,盐调成的汁拌匀。
  • 蟹味饭卷的做法步骤:9
    9
    先把蛋皮铺在寿司帘上。
  • 蟹味饭卷的做法步骤:10
    10
    铺上一层米饭。
  • 蟹味饭卷的做法步骤:11
    11
    再在上面铺上一张紫菜。
  • 蟹味饭卷的做法步骤:12
    12
    放上黄瓜条。
  • 蟹味饭卷的做法步骤:13
    13
    卷起来包紧。
  • 蟹味饭卷的做法步骤:14
    14
    切成小段。
  • 蟹味饭卷的做法步骤:15
    15
    再在上面点缀点蟹黄就可以。
  • 1拌饭的醋汁中白醋,白糖和盐的比例为1:1:0.1
    所属分类: 主食   家常菜   粤菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

    你可能还喜欢