煎欧芹三文鱼

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  三文鱼处理好之后用少许盐、胡椒粉腌制备用。

2

欧芹切碎备用。

3

三文鱼煎之前用厨房纸擦去水份。

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烧热锅倒入少许橄榄油放入三文鱼大火煎。

5

一面煎至金黄色再翻转煎另外一面，两面都呈金黄色后盛入碟中。

6

继续使用原来的油锅倒入适量生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水煮沸。

7

把切成碎的欧芹加入。

8

煮至水份快收干之前熄火，将汁淋到三文鱼上即可食用。