大理石蛋糕

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2017/03/24/20170324149032382136917338.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“最喜欢简单省事儿的烘焙,食材放入碗中,搅拌、烘烤,美味出炉,嫌烘焙麻烦的小伙伴看过来,一起感受超轻松的过程吧!”

食材明细

主料
辅料

大理石蛋糕的做法步骤

  • 大理石蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好所需食材。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:3
    3
    在蛋黄里加入白砂糖,盐。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:5
    5
    分多次加入融化成液体的黄油。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:6
    6
    每加一次都要搅拌均匀。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:7
    7
    分多次筛入低筋面粉。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:8
    8
    每加一次都要拌匀,直至全部加完,看不见面粉颗粒
  • 大理石蛋糕的做法步骤:9
    9
    分离好的蛋清。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:10
    10
    用打蛋器打至泡沫细腻。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:11
    11
    加入一半糖粉。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:12
    12
    将蛋白打发。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:13
    13
    将蛋白与面糊混合。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:14
    14
    翻拌均匀后,分成两份。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:15
    15
    ​一份加入可可粉。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:16
    16
    另一份加入剩余糖粉。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:17
    17
    可可面糊搅匀。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:18
    18
    糖粉面糊搅匀。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:19
    19
    两种面糊间隔放入模具。
  • 大理石蛋糕的做法步骤:20
    20
    放入烤箱,180度,烤1小时。​
  • 烤好的蛋糕,内部是干燥的。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   高颜值  

    你可能还喜欢