““这个乌米是用我们当地的一种叫乌饭草头浸泡出来的,直接用糯米或者紫米都可以的” ”
食材明细
芒果糯米饭的做法步骤
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1芒果去皮,从中间剖开切片,半个就好(另外一半可以立马啃掉,嘿嘿);碗里放些白糖、一点点盐,倒入椰浆搅拌均匀。
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糯米洗净装盘(最好能浸泡1小时以上),上蒸锅蒸15分钟左右。(看浸泡程度,可以自己随时观察尝一下)3
将蒸好的糯米饭里倒入调好的椰浆,搅拌均匀后可适当静止十几分钟,让米饭充分吸收椰浆味道更加。4
装盘,可以在芒果和米饭上再淋上一些椰浆装饰!
使用的厨具:蒸锅