西兰花炒牛肉

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  1

  牛肉洗净血水切成薄片。

2

牛肉放入碗里，加入料酒、酱油、淀粉、香油搅匀腌制一会。

3

西兰花洗净后切成小朵，放入沸水焯熟。

4

姜、蒜切片，辣椒切段备用。

5

炒锅上火，倒入食用油烧热，放入花椒、辣椒、姜、蒜煸香。倒入牛肉煸炒。

6

放入焯好水的西兰花翻炒。

7

调入盐、味精即可。