““春卷作为中式的小吃，可以说是在全国各地都有。也是大众喜闻乐见的一道家常小吃。炸好的春卷外皮焦黄，香酥松脆，内里鲜香，即可入宴也是零嘴小吃。” ”
食材明细
馋嘴小吃---韭菜春卷的做法步骤
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1准备好所有的食材，粉丝和木耳提前泡发洗净备用。
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韭菜洗净切碎，再把粉丝，木耳切碎放入盆中。
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炒锅加入香油烧热放入香辣粉小火炸香。
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然把把热油浇在馅料中。
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再加入盐，糖，胡椒粉，鸡精搅拌均匀成为馅料。
6
准备一小碗的面糊和春卷皮。
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取适量的馅料放入春卷皮上。
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轻轻卷起，封口用面糊粘紧，成为春卷生坯。
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依次全部包好备用。
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锅中油烧热放入春卷炸制金黄焦酥即好。
韭菜可提前洗净沥干十分，再和成馅料，这样炸制的时候不容易出水。春卷封口要用面糊粘紧以免炸制的时候会炸开。炸制用中火即好。 -使用的厨具：炒锅
