腊肉炒瓢儿白

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  腊肉洗一下，放小锅里煮到水滚即可关火。

2

上海青不要菜叶，菜梗洗干净，大块的撕成小块。腊肉切薄片。蒜头拍扁切碎。干辣椒掰段。

3

锅放少许油，把肥腊肉炒出油。

4

再把蒜碎和干辣椒炒香。

5

把腊肉放进去炒。

6

再放瓢儿白炒断青，放少许鸡精炒匀即可出锅。