干锅鸡翅

• 
  1

  备好食材：鸡翅改刀，香菇切块，大葱切段，土豆切片。

2

热锅下油比正常炒菜的时候多放一点油，放入鸡翅，小火煎至金黄，捞出备用。

3

用剩下的油煎土豆香菇，煎至土豆表面焦黄捞出。

4

继续用锅中的底油加入蒜炒制金黄，加入辣椒五香粉，炒出香味。

5

加一勺生抽，下鸡翅，葱段翻炒均匀。

6

加入土豆和香菇翻炒均匀后加入盐，鸡精。

7

小火翻炒，收汁出锅。

8

完成。