鲍鱼焖鸡

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  1

  鸡肉提前用油和盐腌好

2

鲍鱼用生粉搓洗两三遍，对半切开

3

鲍鱼用刀切十字花

4

锅加油烧热，放入姜片和蒜蓉

5

倒入鸡块

6

加鲍鱼，快炒

7

加入料酒、糖

8

加酱油

9

加入水，加盖焖煮（可以加入葱头）

10

大概焖煮25-30分钟，视锅具不同，焖煮时间会有所不同，最后用生粉兑水打芡即可。