香辣蟹

• 
  1

  螃蟹1斤洗净。

2

切块，如果蟹子大就切4块。

3

甜椒，姜，蒜，切片。

4

郫县豆瓣备用。

5

锅内加油。

6

郫县豆瓣炒出红油。最近不能吃太辣，这个越辣越好吃。

7

姜蒜，花椒一起炒。

8

螃蟹下过，爆炒一会，添一点水，小火5分钟，甜椒下锅。

9

出锅了。