““木耳中的铁元素含量丰富，能有效改善缺铁性贫血症状，达到补血的目的，特别适合女性食用，还能改善女性气色。多吃木耳还是有益的。” ”
食材明细
凉拌木耳的做法步骤
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1凉拌木耳最好选鼠耳，云耳比较软的木耳，因为是干木耳，取30g即可。
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用开水先泡发。
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泡发后可以看到得挺多的。
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洗干净放入锅中加清水煮熟。
5
煮开，三分钟即可。
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熟后过清水冷却。
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拿出来用厨房剪头清理木耳根部。
8
过一次纯净水，沥干备用。
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辣椒，葱，香菜，蒜泥木耳一起放入大盘中。
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加入米醋，白糖，酱油，香油和食盐调味，搅拌均匀放入冰箱两个小时即可。
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盒子装好，密封入冰箱。
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成品。
1.木耳要当天泡当天使用，不要隔天用，容易中毒 -使用的厨具：煮锅
