干煎大头咸鱼

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  大头咸鱼洗净晾干水。

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炒锅烧热放油烧至四五成热.放入咸鱼煎。

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一定要用小火慢煎.煎好一面翻面继续煎成金黄色.这时已经散发出咸鱼诱人的香味了。

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装盘.看着是不是很想咬一口尝尝呢。