蚝油酱茄子

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  茄子洗净用手撕成条备用。

2

青椒洗净切块，胡萝卜、山药削皮同样切块，洋葱剥皮一样切块块。

3

蒜片洗净。

4

锅里加油炒蒜片。

5

放茄子胡萝卜山药。

6

加四碗水和酱油炖至茄子变软。

7

放青椒和洋葱收干汁加蚝油即可。

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蚝油酱茄子出锅啦！