““网红鸡爪?。” ”
食材明细
香辣鸡爪的做法步骤
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1鸡爪剪掉指甲,切成两半,锅里水开后加入姜片料酒。倒入鸡爪,煮10分钟,煮好后捞出放入装有凉开水的碗里,冷却后捞出放入大碗,依次加入小米辣,姜片,蒜末,冰糖,葱段,柠檬,酱油可以多倒点,倒入适量香油,少许白醋或者保宁醋都可以,盐味精适量,加半碗凉白开。
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搅拌均匀,估计不到盐味的话可以尝点汤汁,要稍微咸一点才可以。3
用保鲜膜盖好,放入冰箱保鲜两个小时后拿出来再搅拌一下。4
继续盖保鲜膜放入冰箱保鲜,一般来说泡个五六个小时就可以吃啦。5
可以吃啦。
鸡爪不要煮太久,最多10分钟就可以了,也可以根据自己口味来放调料 -使用的厨具:煮锅