““出门旅游,总得带些干粮,自己做的蛋糕,放心也好吃,呵呵~~~” ”
食材明细
法式可可海绵蛋糕的做法步骤
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1准备所有食才
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把可可粉与低粉混合。3
把混合粉过筛好。4
把鸡蛋磕入钢盆。5
放入白糖,用打蛋器打发。6
随着不断的打发,鸡蛋液会变的越来越浓稠。7
直到提起打蛋器,滴落下来的蛋液形成清晰的纹路,就可以了。8
加入面粉,从底下往上翻拌。9
一定要分4次加入面粉。10
加入植物油,从下往上翻拌。11
烤盘上抹油,把蛋糕糊放入,抹平,用力震几下。12
放入预热好的烤箱。13
烤箱中层,180度,上下火,烤15分钟左右即可。14
稍微放凉些,即可切片。
1.方子是参考君之的,但是自己增加了一点的可可粉。2.糖与油的用量都减少了。3.烤的时间根据自己家烤箱的温度而定。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱