红糖开花馒头

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  五百克面粉加5克酵母，适量红糖用250克温水化开倒入面粉中。

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和成面团醒放两倍大。

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这是发好的面团。

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把面团搓成长条。

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分成小剂子揉成馒头形状，打上十字刀。

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也可以揉成馒头形状收口朝上，醒发十分钟蒸十五分钟即可。

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成品图。