““麻辣鲜香，肉质Q嫩，好吃极了?。我只能说，前几天我在饭店吃的小龙虾跟我做的味道差远了?。” ”
食材明细
麻辣小龙虾的做法步骤
-
1小龙虾用软毛刷一个个刷洗干净。
2
再用盐水浸泡15分钟，清洗N次备用(没办法，心里强迫症，光怕不干净)。
3
洗好的小龙虾。
4
姜蒜末，花椒麻椒，青红椒，干红椒，八角。
5
适量油烧热。
6
姜蒜末，花椒麻椒，干红椒，八角放入炒香。
7
郫县豆瓣酱和蚝油。
8
炒出红油。
9
一碗开水，几块冰糖。
10
适量生抽，麻椒粉煮开。
11
小龙虾放入。
12
翻炒。
13
青红椒放入。
14
炒得红艳艳的即可。诱人至极。
15
撒上适量香菜。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具：炒锅
