蒸鱼

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  准备一条鲈鱼洗净两面划刀痕，将姜丝丝塞入刀痕中，青红椒丝按顺序摆放。

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上锅蒸20分钟即可。

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出锅后一定要淋上一些煎热的花生油或者色拉油提香。

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最后撒上香葱，真是炎炎夏日的一道营养开胃主菜。