螺蛳粉

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/05/20/20180520152681507283810408132.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“有时候想吃螺蛳粉,但是外面有些店里的不正宗,在网上买到却发现煮的不好吃,味道不对,教你们煮一碗美味的螺蛳粉。我作为一个米粉爱好者,全国的米粉、米线吃过快上百种。螺蛳粉或许是我吃得最少的米粉品种了,原因是味道实在有些怪。每次都一身的味儿。所以我一直觉得这玩意应该挺小众的…但没想到它不但一点不小众,甚至还挺牛逼的。现在淘宝上螺蛳粉已经上百个品牌,排名前列的每个品牌已经月销十万袋+了,甚至杀入了方便面(粉)的前十。”

食材明细

主料

螺蛳粉的做法步骤

  • 螺蛳粉的做法步骤:1
    1
    先放米粉去锅里煮熟。
  • 螺蛳粉的做法步骤:2
    2
    配料。
  • 螺蛳粉的做法步骤:3
    3
    把煮熟的米粉装进碗里,把腐竹包,酸豆角,酸笋放进去。
  • 螺蛳粉的做法步骤:4
    4
    重新煮一碗水,把螺蛳汤,辣油,酸醋倒下去煮两分钟。
  • 螺蛳粉的做法步骤:5
    5
    把青菜可以倒下去烫一下,倒汤进碗里就好了。
  • 使用的厨具:煮锅
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