麻辣小土豆

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  1

  切好蒜蓉，葱花。

2

锅里放入多的水，下洗净的小土豆煮。

3

土豆煮至能用筷子插入即可。

4

把煮熟的土豆来个冷水澡，并脱去外衣。

5

用刀背轻轻的按摩，压扁。

6

锅里烧热油，中火煎至两面金黄。

7

加入蒜蓉和3勺油辣子（老干妈也可。

8

两勺辣椒粉。

9

放入食盐，味精，花椒粉，酱油生抽翻炒入味即可。

10

装盘撒上葱花即可。