土豆海参打卤面

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  五花肉切小丁，肉皮可以去掉。

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海参也切成小丁。

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姜切末，葱切丝。

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土豆去皮切小丁，泡在清水中去淀粉。

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油热后加入五花肉，肉变色加入葱姜。

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把五花肉炒出油加入海参丁。

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最后加入土豆丁。

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加入三勺生抽，两勺老抽，一勺番茄酱，一勺豆瓣酱，两勺甜面酱，少许白砂糖，少许盐，适量的清水，大火烧开转小火慢煮。

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差不多熬制20分钟左右即可。

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煮好的手擀面过水，加入适量黄瓜丝，再放上土豆海参卤，一碗营养丰富又简单易做的打卤面就完成了。