““青酱拌通心粉,想要用圣女果和一点绿叶来配。圣女果一切两半,看起来更好看。可惜没买到圣女果,冰箱里还有几个大番茄,姑且凑合吧。拣个最小的,切一半来用,尽量切小一点,不要看起来太突兀。冰箱里翻不出什么可以直接拌在通心粉里的绿叶菜,香草也不在三两步的近旁,要是有点儿哪怕生菜也好啊,但是只好没有绿。还是搭配点儿坚果,让这通心粉稍显丰富一丁点。没有松子仁,可以用核桃仁,但立马又放弃了关于核桃仁的想法,因为花生剥壳更容易些。再简单不过,少了一点青绿,看起来差点儿意思。。。。。” ”
食材明细
青酱花生拌通心粉的做法步骤
-
1用料:通心粉50克,番茄半个,花生1把,青酱10克。
2
锅中倒水,煮沸。3
放入通心粉,煮约10分钟左右。4
离火。5
倒出控干水分。6
花生去掉外壳,放入微波炉叮至香脆。7
去皮,微微碾碎,备用。8
番茄洗净,切成小块。9
将番茄和通心粉倒入碗中。10
加入青酱和一半花生碎。11
拌匀。12
装入盘中。13
撒上剩下的花生碎。
花生可以用松子仁代替,味道更好。番茄也可以换成圣女果,切成两半,看起来更好看。青酱用量可以根据自己口味增减。 -使用的厨具:煮锅