凉拌手撕茄子

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  食材圆茄子一个。

2

辅料备好。

3

葱蒜切碎。

4

葱蒜放碗里加上盐 蒸鱼鼓油，少许醋调匀。

5

加入少许香油调匀成汁备用。

6

茄子切成块入锅蒸15分钟取出。

7

晾凉不烫手时撕成条摆在盘子里。

8

浇上做好的调料汁就可以吃了。