家庭版四喜丸子

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  1

  肉馅中加入葱姜末，打入一个鸡蛋。

2

加入料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，十三香，食用油，香油搅拌均匀。

3

加入适量淀粉搅拌均匀。

4

用手弄成大丸子。

5

油温五成热下锅炸。

6

炸制金黄色捞出。

7

锅中热油下入葱姜，花椒大料，干辣椒炒香。

8

加料酒，生抽，老抽，加一碗水。

9

放入丸子小火炖二十分钟。

10

撒葱花完成。