花蛤粥

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  花蛤买回家后用清水加少许盐泡一天吐沙。

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花蛤用开水焯至开壳，马上捞出备用。

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葱花，香菜切末。

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大米加水煮成粥。

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大米粥煮好时放入花蛤。

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放入葱末，香菜末，白胡椒粉，生抽，醋，调味即可。

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成品图。