葱油拌面

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  1

  葱洗净，沥干水（备用）。

2

切成合适长度的葱段。

3

油锅小火烧开，加入切好的葱段，用筷子不停的轻轻翻动（切忌大?）。

4

炸至葱段变金黄色且有葱香味溢出。

5

干净小碗倒入半碗生抽，两大勺老抽及两小勺白糖，搅拌均匀。

6

将混合调料分次慢慢加入葱油锅内，油开立即关火待冷却后盛入干净碗内（如葱油调料做的多可以冷却后放入密闭容器置于冰箱保鲜，可供较长时间食用）。

7

另一锅烧开水加入面条。

8

面条下好后起锅用筷子夹起放入面碗中，加入前面做好的葱油调料。

9

搅拌均匀即可开吃?（很香喔，建议中午吃更好）。