广式虾皇粉丝煲

• 
  1

  准备好食材，挑虾线，虾头虾尾分开。

2

豆芽洗干净。

3

热油锅，先下炸头爆出虾油，用这个虾油来炒会好香好香。

4

捞出虾头，放虾尾爆一下。

5

接下来爆鱿鱼丝和香菇，干香菇要泡软切丝。

6

放黄豆芽和下泡好的粉丝下去。

7

然后拼命撩一下，下红椒丝，翻炒一下放调味料，注意要翻炒，最好拿双筷子协助下两只手一起，才容易入味，最后放葱段。

8

起锅装盘?。