凉拌苦瓜

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  随需食材准备就绪。

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苦瓜去瓤切片。

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加盐入开水锅焯水。

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捞出迅速过凉。

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彩椒改刀。

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苦瓜淋干水分，彩椒丝放入。

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放入蒜末。

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加盐，醋，生抽，辣椒油搅拌均匀即可。

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家常美味，请您品鉴。

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成品图。