““营养丰富，鲜辣下饭，是方便快手的家常菜。” ”
食材明细
香辣鱿鱼的做法步骤
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1鱿鱼去内脏洗净，白色和透明的部分是鱿鱼蛋，也是蛋白质含量很高的。
2
用手撕去鱿鱼外表薄薄一层红皮，切条。
3
放入加了姜条的开水中汆烫30秒捞出。
4
锅热倒油倒油，放入切好的洋葱，煸炒。
5
煸炒30秒微软后装起。
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另起锅倒油放入鱿鱼，煸炒。
7
倒入切好的青椒条。
8
翻炒均匀之后倒入洋葱。
9
继续翻炒一分钟倒入老抽，生抽。
10
撒上红尖椒碎，继续翻炒。
11
翻炒大概一分钟左右，撒黑胡椒，翻炒均匀，关火。
12
装盘。香辣下饭。
1.最后才放红尖椒，是因为煸炒时间短，辣味就不会太浓烈，刚刚好。这样家里有孩子不能吃辣的，也可以把鱿鱼夹出另放在开水碗里涮涮再吃，不会辣。2.爱辣口的，可以在放青椒的时候就把红尖椒也一并放入，最后的成品一定辣的让你满意?3.姜条，黑胡椒都是去腥的，所以并没有放料酒。 -使用的厨具：炒锅
