油焖红虾

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  红虾自然消冻。

2

清理干净虾须、虾枪、虾肠、虾尾等，调入姜粉、料酒、淀粉等腌制。

3

电炒锅倒入茶油，放入红虾煎炸。

4

底油爆香葱姜蒜。

5

倒入盐、蚝油、胡椒粉、姜粉、酱油、醋、白糖、水、淀粉等调好的料汁儿。

6

放入煎炸过的红虾盖上锅盖焖三五分钟。