““简单的家常菜，没有什么技术含量。只是加入一些辣黄豆酱，使简单的菜提升一些口味。” ”
食材明细
简单家常菜---家常炒毛豆的做法步骤
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1准备好所有的食材。
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毛豆洗净入开水锅中煮上3分钟，水中加少许盐。
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红肠，胡萝卜，青椒全部洗净切丁。
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炒锅倒油烧热放入辣黄豆酱。
5
再放入葱姜蒜炒出香味。
6
倒入毛豆和胡萝卜翻炒均匀。
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加入生抽。
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再加入白糖。
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倒入少许清水烧制片刻让毛豆入味。
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水分快干倒入红肠和青椒。
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翻炒均匀后淋入少许香油，鸡精。
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再次翻炒均匀关火。
毛豆煮至的时候水中加点盐，可使毛豆保持碧绿。提前煮一下毛豆也能缩短炒制的时间。 -使用的厨具：炒锅
