““今天做的这款花卷没有用传统的方法蒸制，而是采用了生煎的方法，成品口感非常好。” ”
食材明细
生煎花卷的做法步骤
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1面粉、清水、酵母混合，和成光滑的面团。
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醒发1.5小时。
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醒好的面团排气，松弛15分钟。
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擀成大面片。
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刷上适量植物油，撒上盐、葱花和熟芝麻。
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从下向上卷起。
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切成大小均匀的段。
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取一份用筷子在中间压一下。
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揪住两端拉长。
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拧一下。
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两端掐紧，整理一下。
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做好全部，醒30分钟。
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铸铁煎锅中放入适量植物油。
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将醒好的花卷放入煎锅中。
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小火煎至花卷底部金黄。
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倒入少量水，盖上盖子焖大概10分钟左右，至锅中水烧干即可。
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松软的小花卷做好了。
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好吃松软，底部非常漂亮。
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归·禾器的这款煎锅真的很好用，推荐哦?。
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成品图。
厨具选择的是归·禾器的煎锅，受热均匀，花卷底部颜色非常棒，如果想入手煎锅，这款非常不错哦。 -使用的厨具：平底锅
