大骨头汤

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  锅中烧开水加入1勺料酒，将大骨棒放入煮大约5分钟，飞去血水。

2

飞好水的大骨棒捞出放入汤锅。

3

锅中加入葱、姜、花椒粒、八角，添开水没过大骨棒煮半个小时。

4

将玉米切成段，半小时后放入锅中，继续煮20分钟。

5

分钟后将大骨棒捞出，将骨头上的肉拆下来。

6

黄瓜去皮切块。

7

将拆下的肉和黄瓜再一起放入锅中，加入盐，再煮10分钟左右即可。

8

黄瓜、玉米的清香混合着肉香，味道非常鲜美。

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成品图。