猪蹄卷

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  1

  面粉、水、酵母混合，和成面团，醒发2小时左右至面团两倍大.

2

发好的面取出排气，平均分成6份，松弛10分钟。

3

取一份面团，擀成较厚的饼。

4

刷一层植物油，撒上盐和葱花。

5

对折再刷一层植物油，在四分之一处再撒上葱花。

6

再对折。

7

在尖头处切一刀。

8

上边对折，整理成猪蹄形。

9

用刀背压三道印。

10

做好全部醒20分钟。

11

大火蒸15分钟即可。

12

有没有很像胖乎乎的小猪蹄。