免煮莜麦凉面

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  市售速食莜麦面一袋，适合2-3人吃。

2

莜麦面用凉水浸泡半小时以上。

3

没硬芯就可以。

4

捞出。

5

豇豆焯水切段。

6

面和菜装盘，冰箱里剩的两根芹菜也顺手焯熟放里面了，蒜切碎。

7

芝麻酱、蚝油用生抽化开，加醋、糖，用料酒调节浓稠度，如不够咸再加少许盐。

8

浇汁儿就可以吃啦。

9

配上两片酱牛肉，补充蛋白质。